Vegane Online Shops Teil 1

Sind vegane Produkte im Laden nicht verfügbar, so kann man sie bestimmt iiiirgendwo im Internet bestellen. Gerade heute habe ich mein Päckchen von "Eva's Apples"  bekommen. Eigentlich ein ("all vegan") Laden in Zürich, aber sie haben auch einen Online Shop. 

Ich habe mir (weil es nun allerhöchste Zeit wurde) eine Packung B12 Supplemente gekauft. Gute Nachricht: Sie schmecken nach praktisch gar nichts. Das ist gut, weil mir diese sonst sicher zuwider werden nach einer gewissen Zeit. B12 ist essentiell für eine normal funktionierende Nervenfunktion. Und da das Hirn ja nur aus Nerven besteht, ist es folglich wichtig für die Hirnfunktion. 

B12 ist eines der Vitamine, welches nicht vom eigenen Körper hergestellt werden kann (wie zB Vitam D durch Sonnenlicht). Es muss also stetig zugeführt werden. 

Fleischesser haben dieses Vitamin übrigens nur dank dem Tierfutter. Den Rindern, Schweinen, Ziegen usw. wird dieses Vitamin beigefügt. Sie essen es, nehmen es auf, speichern es und so nimmt man als Fleischesser das Vitamin auf. 

 

Das Zweite ist Edelhefe. Dieses enthält ebenfalls einige B Vitamine. Man kann das wie Parmesan über die Pasta streuen; und es schmeckt himmlisch würzig. 

Erstes Fazit: ich bin super zufrieden. Die Ware kam schnell und zuverlässig, war gut verpackt und ich habe sogar noch ein kleines Gewürz als Geschenk erhalten. Der Online Shop vertreibt nur zertifizierte, vegane Produkte; zuschlagen war angesagt. 

www.evas-apples.ch/

Vegane Weihnachten

Ho Ho Ho!

Weihnachten steht vor der Tür. Es ist das Fest der Liebe; so soll es doch für Mensch und Tier sein, finde ich. Deshalb ist es mir ein besonders grosses Anliegen, den Veganismus in der Weihnachtszeit zu fördern.

Ich verschenke an meine Verwandten ein veganes Kochbuch. Es hat ein schönes Design, einfache Rezepte, ist für mich erschwinglich und (für alle die noch schnell etwas kaufen müssen) über exlibris.ch schnell und einfach lieferbar. Es ist als Inspiration gedacht, falls sie mich mal wieder zum Essen einladen möchten ;-)



Dazu gibt es ein paar vegane Leckereien.

Am Sonntag backe ich noch vegane Kekse. Hier das Rezept:

http://www.vegan.ch/wp-content/uploads/plantastisch/vegan_Guetzli_Rezepte_Plantastisch.pdf 

Naja, das wars auch schon. Heute halte ich mich kurz.

Ich wünsche euch von Herzen frohe Weihnachten, eure Cél

Vegan Tour durch den Grossraum Zürich

Halli Hallo Hallöchen!

Schon vor einiger Zeit habe ich eine Vegan-Tour durch Zürich geplant; und gestern war es dann soweit. Ich probierte Vegane Snacks unterwegs, verliebte mich, und ass dann zum Schluss mit meiner lieben Freundin Tina richtig deftig zu Abend.

12.14 Uhr

Uuups, verschlafen! Heute habe ich mit dem "Hof Narr" Team verabredet; um da noch pünktlich zu sein, muss ich mich aber sputen! Eine Banane zum Frühstück und ein Tee müssen vorübergehend reichen.

13.40 Uhr

Ich bin auf dem "Hof Narr" angekommen. Auf diesem Lebenshof leben Tiere, welche vom Schlachter, von der Mast oder der Unterhaltungsbranche gerettet wurden. Welch' friedlicher Flecken Erde.
(www.hof-narr.ch)

15.58 Uhr

Nach viel Stallarbeit denke ich auf meinem Weg nach Zürich viel über den Hof nach. Den Tieren wurde viel Leid zugefügt; und das ausschliesslich von Menschenshand. Und doch kommen sie auf dich zu und wollen mit dir Knuddeln; Tiere sind völlig vorurteilsfrei, friedlich und harmonieliebend. Da kann sich so manch einer eine riesige Scheibe davon abschneiden, nicht wahr?

16.05 Uhr

Langsam knurrt mir der Magen; im Volg gehe ich noch schnell was zu knabbern kaufen; mmmh...





16.34 Uhr

Na gut, mein Magen kann vor dem Essen bestimmt noch was vertragen. Alles was bei Hitzberger mit einem V+ gekennzeichnet ist, ist vegan... Und sooo gut! Auch erhielt ich mit meinem Studentenausweis 10% Rabatt, hihi...



17.45

Am Bahnhof treffe ich nun endlich auf Tina. Ich muss sagen, das Sandwich war zwar sehr sättigend, aber da ich viel gearbeitet hatte, bin ich noch immer ein klein wenig hungrig. Gerade so, dass ich niemanden nerven muss.
Eine halbe Stunde später treffen wir im Elle'n'Belle ein. (www.ellenbelle.ch) Zum Glück haben wir reserviert; ansonsten hätte es bestimmt keinen Platz mehr. Ach wie herrlich ist es, vor einer komplett veganen Menükarte zu sitzen!

18.40

...unser Essen kommt! JAAAA! Die gute Nachricht: es schmeckt so gut wie es aussieht; wenn nicht sogar besser. Die schlechte Nachricht: ich will nie mehr wieder für mich kochen... ;-)

Für mich gabs meine heissgeliebten Älplermagronen; mit Räuchertofu und Kaki-Apfelmus.


Und für Tina eine herzhaft gefüllte Ofen Süsskartoffel...



Bon Appetit!

19.58

Zufrieden und wohl genährt verlassen wir das Elle'n'Belle wieder, und kehren nach Hause zurück; wir haben an diesem Tag beide viel gearbeitet und sind nun auch berechtigterweise todmüde. Auf unserem Weg zum Zug gönnten wir uns noch einen roten "Charitea". (www.charitea.com) Vegan, zuckerfrei, lecker. Toller Abschluss!

Eure Cél

...ich bin wieder da!

Long Time ago, since I posted last.

Ich habe viel gearbeitet; nicht nur in meinem Job, sondern auch am Veganismus. Ich habe viele neue Informationen, Rezepte, Onlineshops und Nahrungsmittel gesammelt und getestet. Mein nächstes Vegi Projekt ist ein veganer, kulinarischer Abend mit meiner lieben Freundin Tina.


Also, bleibt gespannt, bald wird wieder gepostet.

Liebe Grüsse
Cél



http://www.neuepresse.de/Hannover/Meine-Stadt/Schweinchen-Nachwuchs-im-Zoo-Hannover-hier-Bilder

Vegan Quote - Mahatma Gandhi

Quelle: Internet

Veganes Rezept für Dummies, Part Zwei

Chia Pudding

Guten Morgen zusammen!

Heute möchte ich euch mein Frühstück zeigen. Es ist super lecker und in weniger als 5 Minuten zubereitet. Es ist Chia Pudding. (Wieso Chia Samen so gesund sind: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html )

Für zwei Personen brauchst du:

5 EL Chia Samen

250 ml Pflanzenmilch (ich nehme Soja Milch)

Je nach Geschmack und Lust kannst du noch Zimt oder Cacao reinschmeissen J

Die Chia Samen und die Flüssigkeit in eine Schüssel geben und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen noch ein paar Bananen / Äpfel / Beeren / … reinschneiden und, fertig!

Enjoy!

Eure Cél

 

                                                    http://pinterest.com/pin/204210164328375089/

Veganes Rezept für Dummies

Guten Morgen Zusammen!

Dass Vegan total einfach, günstig und lecker ist möchte ich euch mit diesen Rezept zeigen. Hummus ist ein Kichererbsen Mus. Ursprünglich wurde das vor allem in Nordafrika gegessen. Ihr könnt es zum dippen verwenden oder aber auch als Brotaufstrich. Kichererbsen sind sehr lange sättigend, haben viele Proteine und praktische keine Kohlenhydrate.

Ihr braucht:

1 Dose Kichererbsen

2 EL Tahini (Sesammus, auf www.nu3.ch)

1 Knoblauch Zehe

½ Zitrone

Olivenöl

Süsses Paprika

Die Kichererbsen, das Tahini, die Knoblauchzehe und den Saft einer halben Zitrone gut mixen. Nach belieben etwas Olivenöl dazugeben. Das ist es schon! Das Hummus in ein hübsches Schälchen streichen und mit etwas Olivenöl, süssem Paprika und etwas Salz verfeinern.

Ich wünsche einen guten Appetit!

Tipp: Ich mache oft noch eine Schüssel Guacamole. Mit Maischips, Gurken und Karotten ist das ein super Apéro!

http://www.parentesibio.it/wp-content/uploads/2014/09/HummusDip.jpg